segunda-feira, 14 de dezembro de 2009

Tarte de maçã

Esta tarte fiz para aproveitar umas maçãs que estavam já a passar do limite do bonito para a vista.
Habitualmente quando faço tarte de maçã, faço sempre uma que já tenho por aqui, mas resolvi variar, para ver se o pequeno comia, já que gosta muito de leite creme e esta tem uma base que é quase isso.


1 base de massa folhada de compra
5 dl de leite
100 gr de açúcar
1 gema
2 colheres de sopa cheias de farinha maizena
2 maçãs grandes



Colocar a base de compra numa forma de tarte.


Misturar a farinha maizena com o açúcar e com a gema, bater bem e dissolver com um bocadinho de leite.



Levar o restante leite ao lume e logo que levante fervura juntar a mistura da maizena com cuidado para não ganhar grumos, deixar ao lume até engrossar e deitar na forma da massa folhada.

Cortar as maçãs aos gomos bem fininhos e dispor em cima do creme, eu fiz só uma camada e sobrou maçã...mandam as regras que se regue a maçã com sumo de limão para não oxidar, eu não faço nada disso e ficou linda

Polvilhar com açúcar e canela e levar ao forno a 200º mais ou menos 20 min, ou até as maçãs estarem douradinhas e massa cozida.

Mamã eu como amanhã tá bem??!!

É claro que a fatia ainda estaria lá hoje á espera se não fosse estar tão boa e os devoradores do costume não dessem conta dela :-)







7 comentários:

  1. Ficou muito bonita, e uma delicia de certeza.
    bjsss

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  2. Alcina minha querida,
    Adorei sua tarte de maçã, prática e deliciosa!! Aquele creminho do meu ficou maravilhoso!! AI! me deu agua na boca!!
    Acho que vou ter que fazer para experimentar!!
    Muitos beijinhos

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  3. Tão querido :) Bela tarte! As de maçã são as minhas favoritas!

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  4. Perfeita...aceito um belo pedaço...

    bjssssssssss

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  5. Alcina,

    Adorei a torta, adoro recheios cremosos e vou anotar.

    E o pequeno nada de tocar na torta? Crianças são difíceis mesmo, se depender deles comem todos os dias a mesma coisa sem cansar. Eles gostam de ficar onde se sentem seguros, não arriscam mesmo!

    Beijos,

    C.

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  6. alcina u ca comia logo essa fatia e mais uma atras adoro.
    beijocas

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