domingo, 27 de novembro de 2016

Panquecas do Jamie Olivier

Estas são as panquecas mais fáceis, rápidas e sem nenhuma adição de gordura nem açúcar, que conheço, bem ao jeito descontraído e sem complicações do Jamie Olivier e só por acaso bem ao meu jeito também.

De vez em quando faço aos fins de semana para o pequeno almoço, por serem tão rápidas fazem-se enquanto o marido prepara o resto.


1 ovo
1 chávena de leite
1 chávena de farinha

Esta é a receita básica, depois podemos juntar algo a gosto, mas assim só ficam óptimas.
Eu costumo juntar apenas um pitada de baunilha em pó para conferir um gostinho e aroma especial.

O recheio é a gosto, antigamente fazia sempre molho de chocolate para crepes e panquecas, mas agora desisti, o menino come-as sem nada ou polvilha com chocolate em pó, o pai gosta só com açúcar e canela, eu como com compotas de fruta caseira menos colesterólica que o chocolate.
Este doce com mau aspecto é uma combinação deliciosa de maçã com mirtilos, por vezes a fotografia não ajuda, mas que é bom é :)

3 comentários:

  1. Bom dia. Também costumo fazer estas e tenho outras variações publicadas no meu blog. Adoro com doce de frutos silvestres!

    Ana

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  2. Que lindas que ficaram,...deu vontade de fazer,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  3. Panquecas é algo que adoro e estas são mesmo simples, gostei da sugestão :)
    Beijinhos ...
    Blog: Guloso qb

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